Le Blanc

Blanc 30 %

Une création artisanale à la texture fondante et au goût très lacté. Le beurre de cacao et le lait entier composent une tablette ronde, crémeuse et réconfortante.

Très lactéCrémeuxFondant

Où la trouver

Origine / créationRecette élaborée à Buchy

La tabletteBlanc 30 % · 100 g

Notre démarcheCréation artisanale · Chocolat blanc

Ce qui fait son caractère

Très lacté.
Crémeux.

Une autre facette du chocolat

Le Blanc explore une autre facette de notre travail. Nous élaborons ici une recette à partir de beurre de cacao, de lait entier et de sucre. Cette tablette ne suit pas le parcours bean to bar de nos noirs et de notre dark milk ; elle partage leur attention portée au goût et à la texture.

À la dégustation

Une fonte lente, une sensation crémeuse et une grande douceur lactée. À savourer seul, ou en comparaison avec les autres tablettes pour découvrir des textures très différentes.