Opita

Noir 75 %

Un noir résolument fruité : framboise, cranberry et une belle vivacité. Opita joue sur la fraîcheur et la longueur en bouche, avec le cacao en soutien.

FramboiseCranberryVif et fruité

Où la trouver

Origine / créationRivera · Huila

La tabletteNoir 75 % · 100 g

Notre démarcheBean to bar · Origine unique

Ce qui fait son caractère

Framboise.
Cranberry.

L’origine

Ce cacao vient de Rivera, dans le département de Huila, en Colombie. Il est cultivé au sein de parcelles associant cacaoyers, arbres fruitiers et autres cultures. Les fèves sont acheminées en France à la voile.

À la dégustation

Une attaque cacaotée, puis les fruits rouges prennent le relais. La framboise et la cranberry apportent une acidité franche et gourmande. Une tablette à découvrir lentement pour en apprécier toute la longueur.